“Hay que cuidar el colesterol…” “¡No comas de esto, que te sube el colesterol!” ¿Quién no ha escuchado una frase similar alguna vez en su vida? Y es que poca broma con el colesterol ya que, junto al tabaco, representa la causa principal de la mayoría de infartos y enfermedades cardiovasculares. Asimismo, como nos cuenta […]
Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales (el organismo no los puede fabricar a partir de otras sustancias) poliinsaturados, que se encuentran en alta proporción en los pescados azules y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino o las nueces. También pueden ser consumidos como complementos alimenticios. Muchos estudios avalan y […]